En réponse au message de vinsang :
Exact pour l’étymologie
Non oui
Pour les personnes à la peau jaune, on parle de xanthoderme et de xanthodermie.
Il me paraît donc plus probable que xanthie est un animal. D'autant que pour la maladie, on a déjà un terme qui est jaunisse. Donc inutile d'avoir un autre mot pour cette maladie.