Je suis d'accord avec Asiat et Métal, je les remercie d'avoir su exprimer ce que je pensais !
Petite précision pour Métal (mais c'est parce que j'aime chipoter
) : il y a les vaches dites "laitières" qui sont destinées à produire du lait. Dans ce cas, le veau est un "sous-produit" (désolé pour les défenseurs des animaux). Ce sont principalement (mais pas que) les vaches noires et blanches assez maigres que l'on voit un peu partout.
Et il y a les vaches dites "allaitantes", qui sont destinées à produire de la viande. Dans ce cas, le veau est le produit principal, et il est allaité par sa mère (d'où le terme "allaitant"). Ce sont les vaches blanches ou brunes, principalement (mais pas que) aux fеssеs bien rondes.