Pain de poisson - Jeux & divertissements

Ingrédients
pour Pain de poisson à l'autocuiseur

400 g de filets de merlan ou flettant
150 g de mie de pain
2 oeufs
¼ l de lait
20 g de beurre
sel, poivre
Préparation
pour Pain de poisson à l'autocuiseur

Passez les filets de poisson au mixer pour en faire une purée. Trempez le pain dans le lait сhаuԁ. Travaillez le poisson avec le pain les jaunes d'oeufs le sel, le poivre puis ajoutez les blancs en neige ferme graissez soigneusement un moule à soufflé (rentrant dans votre autocuiseur).

Versez le mélange dans le moule, couvres d'une feuille d'aluminium bien serrée. Mettez le moule dans l'autocuiseur avec un verre d'eau.

Faites cuire à feu doux 15 min après la mise en pression. Servez avec une sauce tomate ou une autre de votre choix.

Humm

J'adore le pain de viande, mais au poisson j'ai un peu peur d'essayer