En réponse au message de trams :
ça part de l'idée que la production de viande pose des problèmes écologiques et que passer à une alimentation végétale qui subviendrait aux besoin de 8 milliards d'individus poserait tout autant de soucis. (je schématise mais ça y ressemble)
en fait tu ne poses pas la bonne question
on ne peut enlever l'écologie de l'économie
la vraie question est pourquoi les céréaliers produise du fourrage plutôt que du blé?
c'est 50 pour cent a l'export et pour répondre au besoin de l'homme on importe nos besoins
simple, le blé pour les animaux rend plus, c'st plus sur en terme de qualité et moins cher a produire que le blé pour l'alimentation humaine parce que ne rêvez pas ce ne sont pas les mêmes céréales
maintenant enleve les animaux et reconvertit les cultures, tu n'auras pas assez de surface