En réponse au message de vinsang :
Le brocoli cru râpé de Télémaque m’inspire ce topic :
On a tous des petites habitudes à table, des recettes connues de nous seuls, des mélanges que l’on fait dans notre assiette et qui souvent dégoûtent nos voisins de table.
Par exemple, j’adore manger mes frites avec du vinaigre. Une amie déguste toujours son fromage avec de la confiture et mon frère a eu un moment cette habitude de disposer des noisettes de beurre sur sa tartine au Nutella.
Alors je me demandais si des manies étranges se cachent dans vos assiettes
Toi tu dois être du nord ! On doit être les seuls à faire tremper les patates et à faire cuire 2 fois nos frites 2 fois ! Et la cerise sur le gâteau la goutte de vinaigre sur les frites ! Moi originaire du nord aussi ! Aime les pomme de terre à l'etouffoir ( pas au four choses totalement différents) ! Je dois être un rare à avoir encore 2 etouffoires ! Chose qui était courante au début de des années 1900 , d'ailleurs le modèle que j' ai vue autre que les miens et au musée de la mine à lewarde !