Topic à digression (page 6) - Le "Blabla" bar

C'est l'histoire d'un neurone tout seul dans la tête d'un mec dont je tairai le nom.
Il commence à s'en inquiéter, quand soudain arrive un deuxième neurone qui s'écrie :
"Mais qu'est ce que tu fous là tout seul !! Viens nous rejoindre, on est tous en bas".

Mdrrrrrr excellent !!!!

Tarte aux pruneaux à l'armagnac :




Ingrédients

400 g de pruneaux
250 g de farine
40 g de beurre
1 oeuf
1 cuillerée à soupe de sucre
sel

Instructions :

La veille,faites tremper les pruneaux dénoyautés dans l'armagnac allongé d'eau.
Retirez les noyaux le jour même.
Préchauffez le four à 210°C.
Mettez la farine dans un saladier.
Formez un puits et versez une pincée de sel, le sucre, l'oeuf et le beurre ramolli.
Mélangez en frottant la pâte entre vos mains et ajoutez petit à petit 1/2 verre d'eau tiède (environ 125 ml).
Formez une boule de pâte sans trop la pétrir.
Séparez-la en 3 parts puis reformez une boule.
Laissez-la reposer durant 1 heure dans un torchon fariné, dans un endroit frais.
Beurrez votre plat à tarte et farinez-le.
Faites tomber l'excédent de farine.
Étalez la pâte à tarte au rouleau et étendez-la dans le moule.
Réservez l'excédent de pâte pour la déco.
Piquez la pâte à tarte de quelques coups de fourchette puis disposez dessus tous les pruneaux en prenant soin de bien les serrer.
Disposez des Ьапԁеs de pâte sur le dessus en les entrecroisant.
Passez le jaune d'oeuf battu au pinceau pour faire bien dorer la pâte.
Enfournez pour 30 minutes environ.

Delicioso x

En réponse au message de cactus_sss :

Mais pourquoi y'a toujours de l'alcool dans les recettes de Textoo ?

C'est un alcoolo, t'avais toujours pas compris !

Quelle est la différence entre des pruneaux et de l' alcool ?

Nan mais quand c'est cuit, l'alcool s'évapore; l'Armagnac laisse alors exprimer toute sa saveur. Вапԁе de culino-incultes!