En réponse au message de angelirryc :
pour ceux qui ont la flemme d'aller voir le lien (voir l'histoire en détail)
et pour l'essentiel :
Le 14 juillet, jour de Fête nationale depuis 1880
La loi faisant du 14 juillet une journée de Fête nationale annuelle a été promulguée le 6 juillet 1880. Si le 14 juillet est généralement associé à la prise de la Bastille en 1789, c'est dans les faits le 14 juillet 1790, la fête de la Fédération, qui est officiellement commémoré en France depuis plus d'un siècle.
Dans un documentaire que j'avais vu de mémoire les députés n'avaient justement pas réussi à se mettre d'accord pour savoir si la Fête nationale serait instaurée en référence à 1789 ou 1790. ça serait pour ça que dans les documents officiels on ne trouve qu'une phrase laconique stipulant le 14 juillet comme date retenue pour la Fête nationale.
(j'ai lu qqs extraits tout en rédigeant ce commentaire ; les débats étaient animés !)