Manipulations et marketing (page 5) - Le "Blabla" bar

En effet, je pense par exemple au fromage de brebis salakis et bien il est sorti depuis un an avec une gamme 25 % moins de sel mais 20% plus cher

Ce n'est qu'un exemple quii me vient là sur l'instant.

Le "+cher" car "-x% de sel", ça vient partiellement du fait que qui dit moins de sel, dit que ça se conserve moins longtemps, et que donc faut le vепԁге +vite. Même si ça ne justifie très certainement pas un +20% sur le prix ! xD

Tout le soucis est que les grossistes ne cherchent pas à répondre à une demande, mais à en créer une, de +en+ grande, et y répondre.

Pour ça que Newaix a raison de s'adresser à de petits producteurs locaux directement, qui eux ne font que répondre à une demande, ni plus, ni moins.

Pensez aux AMAP

Le "+cher" car "-x% de sel", ça vient partiellement du fait que qui dit moins de sel, dit que ça se conserve moins longtemps, et que donc faut le vепԁге +vite. Même si ça ne justifie très certainement pas un +20% sur le prix ! xD

Oui et non, en exemple, la vidéo du sujet ….
les traiteurs des olives de Nyons ont décidés de diminuer de 6 à 4 % le taux de sel de leurs productions, simplement parce que c'est au goût des palais de l'époque
Il y a peu les clients aimaient ce goût très salé


Maintenant chacun sait que le sel est facteur de problèmes cardiaque aussi petit à petit nos palais s''éduquent et certains professionnels anticipent

D'autres au contraire, d'après ce reportage, car je l'ai visionné, mettent plus de 8 % de sel, encore maintenant …

Ok les olives de Nyons sont à 30 € le kilos

les plus salées sont "discount" alors tant pis pour les "pôves", plus sérieusement parce qu'elles viennent du Maghreb ou de Turquie où le sel est synonyme de conservation.

Nos appareils de conservation sont à 4° C aussi pas besoin de tout ce sel

À propos de sel, j évite au maximum les plats tout prêt car là c est la farandole de sel et autres, de même au resto, je scrute scrupuleusement la carte avant d y entrer, afin d éviter les " assembleurs" de produits " Metro", car c est de l industriel plein de сосhоппегіеs. Avec l habitude, en 2mn , j ai vite fait de découvrir si un restaurant triche ou pas.

Newaix, tu as raison d'y mettre ton grain de sel, nombre de confits de canard sont des produits genre "Métro"
ca a fait scandale il n'y a pas si longtemps mais ca n'empêche pas les clients d'en commander, comme si une fois dit, faute avouée complétement pardonnée.
Pas vu pas prit, et si prit c'est comme pas vu

Les cuisses et cou de canard confit oui mais dans quel pays et comment et puis fait maison mais dans quelle maison
Ha j'allais oublier la fameuse souris d'agneau, plébiscitée par nombre de personnes "oh que c'est fondant et délicieux" cette souris d'Albanie

En réponse au message de wolfi :

Newaix, tu as raison d'y mettre ton grain de sel, nombre de confits de canard sont des produits genre "Métro"
ca a fait scandale il n'y a pas si longtemps mais ca n'empêche pas les clients d'en commander, comme si une fois dit, faute avouée complétement pardonnée.
Pas vu pas prit, et si prit c'est comme pas vu

Les cuisses et cou de canard confit oui mais dans quel pays et comment et puis fait maison mais dans quelle maison
Ha j'allais oublier la fameuse souris d'agneau, plébiscitée par nombre de personnes "oh que c'est fondant et délicieux" cette souris d'Albanie

wolfi, C est précisément les produits que je commande jamais au resto, comme certains poissons, ou desserts type fondant au chocolat, ile flottante, etc

Pour faire réponse a verdeau tout n'est question d'arnaque purement et simplement en piégeant le (con ) co ( mateurs ) vous aurez compris le jeu de mot du moins j'espère je ne croit pas une seul seconde a ces offres soit dit en alléchante car pour avoir travailler dans la grande distrib j'en connait toutes les ficelles de ca et ne mis l'aisse pas prendre pour moi et en un mot c'est duper les gens c'est tout voila mon point de vue la dessus !

Il peut quand même y avoir de bonnes affaires, par exemple en cas de surproduction par rapport à la demande
par exemple ici la saison démarre très mal et tardivement du coup il y a eu jusque début juin des poulets label rouge de marque connue à 4.95 € le kilo alors que dab ils sont à 7.95 € mini en saison

les poissons de pêches locales jusqu'avant la saison sont à 25 € au lieu de 35 € en pleine saison estivale pour du chapon ou saint pierre ou encore du loup sauvage

Pourquoi vous vепԁеz même du loup maintenant ? a quand des membres d'humain ??? quelle époque ca devient de plus en plus bizarre !!! je plaisante wolf ne t'inquiète pas j'ai oublier de prendre mes calmants

En réponse au message de fab74 :

a quand des membres d'humain

Je croise les ԁоіgts pour que cette pratique soit autorisée.